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ピザソースチーズトッピングマシン
pizza sauce cheese topping machine

様々なピザの大きさに合わせた、シャワーヘッドノズルから、
ワンショットでクラスト一面にソースを掛けることにより、
ソース塗り工程の効率化と省人化を図りました。
更に搬送コンベアを使用することで、連続生産が可能で
生産性の大幅な向上に結びつきます。
The shower head nozzle that matches the size of various pizzas, 
it can topping the sauce on the whole crust with one shot, 
which makes an efficient sauce coating process and also labor saving. 
Furthermore, continuous production is possible by using a conveyor. 
This leads to a significant increase in productivity.


①自立式制御盤
   self-sustaining control panel
   コンベア速度、シャッタータイミング等、ポンプ以外の操作設定をする装置です。
   It is a device to set operarion settings for conveyor speed snd shutter timing.

②ポンプ操作パネル
　Pump operation panel
   ポンプの充填量、充填時間等、ポンプ操作設定をする装置です。
　This device is used to set the pump operation for the filling amount and filling time of the pump.

③整列ネットコンベア(入口)
　alignment net conveyor (entrance)
   前工程から流れて来た生地を受けて、当機械のソース落下位置に合わせます。
　案内ガイド、整列シャッターが付属します。
   Receiving the dough that has flowed from the previous proecss, adjust the sauce drop position of  this machine.
   A guide and alignment shutter are included.

④ソース塗りネットコンベア
　sauce coating net conveyor
　上記の工程から搬送されてきた生地を受けて、ソースを落下します。
　 液だれ受けシャッター、生地受けシャッターが付属します。
    Receiving the dough from the above process and the sauce will be applied.
    Includes a dripping receiving shutter and a dough receiving shutter.

⑤整列ネットコンベア(出口)
　alignment net conveyor (exit)
   ソースを塗った生地を受けて、次工程の生地の間隔を再度調節します。
　ポンプ用架台、案内ガイド、整列シャッターが付属します。
　Receiving the dough coated with the sauce, adjust the spacing of the dough in the next process again.
   Includes pump stand, guide, and alignment shutter.

⑥チーズ振り掛けコンベア
   cheese sprinkling conveyor
　前工程から搬送されてきた生地を受けて、チーズをトッピングします。
　Receiving the dough from teh previous process, topping the cheese.

⑦チーズ振り掛け機
　cheese sprinkler
   計量したチーズを、生地の耳を残して均一に振り掛けます。
　Sprinkle the cheese inside the crust evenly with majored amount.